Uve: 100% Fiano
Provenienza: Colline del Sannio beneventano
Grado: 14%
Bicchiere consigliato: Renano
Temperatura di servizio: 8° – 10° C
In vigna
Produzione/ha: 70 q/ha
Resa uva in vino: 60%
Altitudine: 300-400 mt. slm
Densità di impianto: 2.500 ceppi/ ha
Epoca di vendemmia: Seconda decade di ottobre
In cantina
Invecchiamento: in acciaio
Imbottigliamento: 6 mesi dopo la vendemmia
Bottiglia: Borgognotta 750 m
