Grappa monovitigno di Aglianico

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

Dall’aspetto cristallino in trasparenza e tonalità di colore. Al gusto si presenta calda, suadente e apprezzabile per la sua armonia. Il retrogusto è fragrante, persistente e rivela i caratteri eleganti delle uve di appartenenza.

Uve: 100% vinacce di Aglianico
Provenienza: Sannio, area Taburno
Grado: 40% vol
Bicchiere consigliato: Tulipano
Temperatura di servizio: 9° – 12° C
Bottiglia: Borgognotta 500 ml

Metodo di produzione

Dopo la lunga fermentazione le vinacce ricche e profumate vengono distillate a vapore in alambicco discontinuo.

Abbinamenti gastronomici

Cioccolato fondente.

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