Guerriero Falanghina Beneventano IGP

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdolini più o meno intensi. Al naso fruttato e floreale, con spiccate note di mela verde e fiori di sambuco. Al palato, gusto secco, fresco e morbido sostenuto da una buona acidità e da ottima persistenza.

Uve: 100% Falanghina
Provenienza: Colline del Sannio beneventano
Grado: 13%
Bicchiere consigliato: Renano
Temperatura di servizio: 10° – 12° C

In vigna

Produzione/ha: 80 q/ha
Resa uva in vino: 65%
Altitudine: 300-400 mt. slm
Densità di impatto: 2.500 ceppi/ha
Epocadi vendemmia: seconda decade di settembre

In cantina

Invecchiamento: in acciaio
Imbottigliamento: 6 mesi dopo la vendemmia
Bottiglia: Troncoconica 750 ml

Abbinamenti gastronomici

Da abbinare con piatti a base di pesce verdure, formaggi freschi, fritture. Da provare con salmone affumicato.